Par Deeyoung Ma · 7 mai 2026 · 9 min de lecture
Paie des congés fériés restaurant
Admissibilité, paie majorée, jours de substitution et pièges provinciaux pour les restaurants au Canada.
Les congés fériés frappent les restaurants par deux côtés : la salle est bondée, donc tu as besoin de tout le monde. Mais le calcul de la paie change — parfois radicalement — pour les mêmes heures travaillées.
Le partage fédéral-provincial
Chaque province fixe sa propre liste. Les restaurants sont réglementés provincialement. La plupart partagent un noyau commun : Nouvel An, Vendredi saint, Fête du Canada, Fête du Travail, Noël. Ensuite, ça diverge.
Le test d'admissibilité ("dernier et premier")
L'employé doit travailler son dernier quart avant le congé et son premier quart après. Les employés en congé approuvé conservent leur admissibilité.
Les quatre scénarios de paie : 1. Jour de congé payé — salaire basé sur la moyenne récente 2. Travaille le congé — 1,5× le taux + paie fériée 3. Travaille + jour de substitution — taux normal + jour payé plus tard 4. Restaurant fermé — paie fériée quand même
Pièges spécifiques aux restaurants : - "Fermé" ne signifie pas "pas de paie fériée" - Les pourboires ne sont pas multipliés par la prime - Le congé civique d'août n'est pas férié en Ontario malgré l'usage courant - Les lundis de substitution doublent la paie premium si tu ouvres les deux jours
Pour les sources officielles, commence par les jours fériés en Ontario et la paie des jours fériés en C.-B.. Pour la planification, utilise le calculateur d'heures.
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