28 avril 2026 · 9 min de lecture
Règles d'horaire pour les restaurants en Ontario — Guide pratique 2026
Les règles ontariennes qui piègent les gérants — heures sup' à 44 h, pauses-repas, congés fériés, la règle des 3 heures et la publication des horaires.
Les règles ontariennes semblent simples jusqu'à ce qu'elles te mordent. La règle des 3 heures, la fenêtre de pause-repas, le piège du congé civique d'août — ce ne sont pas des choses auxquelles un gérant pense pendant le rush du vendredi soir.
Heures sup' : 44 heures, point final. Pas de seuil quotidien en Ontario. Tu peux programmer quelqu'un pour une journée de 12 heures au taux normal, tant que le total hebdomadaire reste sous 44.
Pause-repas : 30 minutes après 5 heures. C'est non payé, sauf si tu exiges que l'employé reste sur place.
Congés fériés : la règle du "dernier et premier". L'employé doit travailler son dernier quart avant le congé et son premier quart après. Les employés en vacances approuvées conservent leur admissibilité.
La règle des 3 heures. Si tu envoies un employé chez lui après 2 heures au lieu des 6 prévues, tu lui dois quand même 3 heures de paie.
Publication des horaires. Aucun minimum légal, mais deux semaines d'avis est un rythme plus sain.
Plaintes courantes à la CNESST ontarienne : pauses non documentées, gestionnaires salariés mal classifiés, pourboires retenus sans politique écrite, coupures de quarts sans payer le minimum de 3 heures.
Construisez l'horaire avant que la semaine ne devienne bruyante
Maxuod Shift garde les disponibilites des employes, le risque d'heures supplementaires, les estimations de paie et la distribution des pourboires au meme endroit pour les petites equipes de restaurant.